История WEST 4 началась в 2014 году с небольшой уютной кофейни в самом центре Москвы.
Самобытная атмосфера в духе американских кофеен у дома, дружелюбные и опытные бариста, звуки винила и отличный кофе. Москвичи и гости столицы сразу полюбили новое уютное место и кофейня быстро стала культовой.
С первого дня работы кофейни зеленое зерно тщательно выбирали у лучших мировых импортеров specialty кофе, а через некоторое время было принято решение перейти на собственную обжарку, чтобы поддерживать стабильное качество и вкус кофе WEST 4.
Со временем к нам стали обращаться из других заведений Москвы и регионов, так появилась идея о популяризации качественного кофе в России и развитии своего обжарочного производства. Читать далее