История кофе specialty
Кратко описать, что такое кофе specialty (далее спешелти) довольно сложно. В современном понимании это не только определённые стандарты качества кофейного зерна, но и качество воды и оборудования, используемого для приготовления н...
24.08.2020 12:48
Как выбрать молоко в кофейню?
В большинстве кофеен самые продаваемые позиции – латте, капучино и флейт уайт. Эти напитки состоят из двух компонентов: эспрессо и молоко. И от того, как они будут сочетаться друг с другом, зависит вкус конечного продукта.
Рассмот...
13.07.2020 10:57
О чем говорит размер кофейного зерна?
В этой статье сфокусируем внимание на физическом размере зеленого зерна и его влияние на две составляющие:
Вкус
Обжарка
В каждой стране, которая поставляет кофейные зерна на экспорт, зерна проходят стадию сор...
11.05.2020 16:05
Сколько кофе можно пить в день
Кофе – один из самых популярных напитков в мире, уступающий по потреблению только воде, а по величине спроса на товар – нефти. Общая величина экспорта кофейных зерен в год составляет около 31 млрд долл. США, а мировой объем потре...
27.04.2020 18:48
Сифон
Кофейный сифон подходит не только для кофе. В нем можно вкусно заварить чай.
Достаточно экстравагантный метод заваривания, который поможет вам удивить гостей.
Достаточно экстравагантный метод заваривания, который поможет вам удивить гостей.
11.07.2019 17:12
Hario v-60
Hario-v60 - это один из самых распостраненных методов заваривания кофе.
Сварить кофе как в кофейне дома? Проще простого!
Сварить кофе как в кофейне дома? Проще простого!
11.07.2019 17:11
Френч-пресс
Френч-пресс - наверное самый распостраненный метод заваривания кофе дома после турки.
Быстро, просто и очень вкусно заварить кофе всего за пять минут.
Быстро, просто и очень вкусно заварить кофе всего за пять минут.
11.07.2019 17:11
Аэропресс
Аэропресс - это сравнительно новый метод заваривания, который быстро завоевал сердца кофеманов.
Как заварить аэропресс?
Как заварить аэропресс?
11.07.2019 17:11
Кемекс
Как заварить вкусный кофе дома?
Кемекс - отличный способ сварить кофе в домашних условиях вкусно и быстро!
Кемекс - отличный способ сварить кофе в домашних условиях вкусно и быстро!
11.07.2019 17:10
Бонусная система WEST 4
Покупать вместе выгоднее!
Заказывая кофе на большую компанию, вы получаете бОльшую скидку для себя!
17.06.2019 14:51
