Эспрессо бленд Бруклин
Линейка блендов с названиями районов Большого яблока - это отсылка к тому, как все для нас начиналось.
Как и район Нью-Йорка с одноименным названием, эспрессо бленд Бруклин не оставит равнодушным никого - под ним скрывается любимая многими смесь мытой и натуральной Эфиопии. Благородный вкус, казалось бы консервативный, но в то же время не лишенный экспрессии характер - это то, что к чему мы стремимся в бленде Бруклин.
Плотная чашка с кремовым телом, ярким ароматом и высокой сладостью во вкусе и послевкусии. Отлично показывает себя в напитках с молоком.
В бленде Бруклин два лота из Эфиопии - мытой и натуральной обработки. Лоты могут меняться, как и их соотношение, это позволяет поддерживать стабильный вкусовой профиль при смене урожаев и микролотов в составе.
Для заваривания потребуется:
Количество зерна: 17,8–18 г
Время приготовления эспрессо: 26–28 секунд
Вес готового эспрессо: 40–42 г
Коэффициент brew ratio: 2,2–2,3
Температура воды: 93,5–94 °C
Если у вашей эспрессо-машины активна функция предсмачивания, время приготовления может быть увеличено до 30–32 секунд (в зависимости от длительности предсмачивания).
Ваш отзыв: