Clever (Иммерсия)

Clever (Иммерсия)

Иммерсионная воронка Clever

Иммерсионных воронок есть такие виды брендов как Hario, Wilfa, Bonavita, Tiamo, Clever, и т.д. суть у них одна и для вас мы подобрали разбор рецепта на самую доступную иммерсию на российском рынке - Clever. Это очень удобный и самый стабильный способ заваривания.

 

Кофе: используем пропорцию 18гр кофе на 300 грамм воды
Температура: можно брать в диапазоне от 91 до 95 градусов в зависимости от вкусовых предпочтений

Помол: чуть больше среднего | 1300 - 1450 микрон | 27-32 щелчка Comandante

Шаг 1 Вставить фильтр в воронку, смочить его и слить воду.

Шаг 2 Смолоть кофе и засыпать 18гр кофе в воронку в которой уже есть смоченный бумажный фильтр.

Шаг 3 Залить 300гр воды

Шаг 4 Дать кофе настояться, диапазон времени от 2:30 до 3:30, в зависимости от вкусовых предпочтений

Шаг 5 Открыть клапан и дать полностью протечь кофе, помол должен быть так подобран, чтобы кофе пролился в диапазоне от 1 до 2 минут

Шаг 6 можно пить