Особенности лота:
Хайле Гебре довольно известный фермер или, скорее, производитель - в некоторых источниках его даже называют крестным отцом кофе из региона Гуджи. Хайле владеет двумя фермами, одна из которых Шакиссо, и станцией мытой обработки, объединенных в компанию Moredocofe, которая также сотрудничает с 300 местными фермерами и помогает развивать кофейную индустрию в регионе.
Описание лота:
Сидамо или Сидама - один из крупнейших кофепроизводящих регионов Эфиопии. Гуджи входит в его состав, но была признана отдельной зоной в 2002 году, когда производители региона доказали уникальность и узнаваемость вкусового профиля кофе из этой местности, которые сформировались благодаря плодородным почвам, высоте произрастания и исключительным местным разновидностям. Кофе для этого лота был собран региональными фермерами вореда Чире и доставлен на станцию обработки Moredo, принадлежащую Хайле Гебре.
Ваш отзыв: