Воронка V60


Для заваривания воронки V60 понадобятся:

15 г кофе

250 мл воды

Шаг 1: Нагреваем воду до 90 С.

Шаг 2: Отмеряем по весам 15 г кофе.

Шаг 3: Расправляем фильтр и вставляем его в воронку, устанавливаем воронку на чашку или специальный стеклянный чайник для заваривания воронки. Затем равномерно смачиваем фильтр горячей водой, так мы избавимся от привкуса бумаги и прогреем воронку и емкость, в которую будем заваривать кофе. После прохождения воды сквозь фильтр нужно не забыть вылить воду из чашки.

Шаг 4: Намалываем зерно и засыпаем его в воронку. Размер частиц намолотого зерна можно сравнить с мелким сахарным песком либо манной крупой.

Шаг 5: По весам аккуратно вливаем 50 г воды так, чтобы смочить всю поверхность кофе, затем аккуратно размешиваем гущу ложкой и даем зерну пропитаться водой в течение 30 секунд.

Шаг 6: Тонкой струйкой круговыми движениями по весам аккуратно доливаем воду до 250 г. Затем, не трогая воронку, даем жидкости полностью пройти сквозь фильтр. Общее время заваривания должно составлять 2-2,5 минуты.

Шаг 7: Кофе готов, можно наслаждаться напитком!




 
#brewAtHomeW4
#FeelTheFreedomW4
#west4roasters

Ваш заказ