Эфиопия Чамола и Хангади Вореда от 10.01
Скидка
- Обжарен подФильтр
- СтранаЭфиопия
- РегионОромия, Гуджи
- МикрорегионШакиссо
- КооперативMoredo
- Станция обработкиЧамола и Хангади Вореда
- Высота произрастания1600 м
- Способ обработкиМытая
- Урожай2022
- РазновидностьЭфиопское наследие
- Оценка87,75
- АроматАбрикос, жасмин, гибискус
- ВкусПерсик, мандарин
- ПослевкусиеЧай с бергамотом, фруктовый мармелад
Вкусовой профиль
Описание
Кофе с насыщенным фруктовым ароматом, нотами спелого персика и сочного мандарина во вкусе. Тело напитка плотное и обволакивающее, послевкусие продолжительное, раскрывается младостью мармелада и чаем с бергамотом.Как мы видим этот лот
Классическая мытая Эфиопия с нотами персика и бергамота - маст хэв для любого обжаршика;)Информация о зерне
Мощный сладкий аромат фруктов и цитрусов ощущается уже при намалывании обжаренного зерна. Вкус полный, объемный и сочный с оттенками персика и мандарина завершается долгим сладким послевкусием.
Текстура напитка обволакивающая, нежная и одновременно плотная. Кофе очень хорошо сбалансирован, на остывании остается таким же ярким.
Особенности лота
Один из лучших лотов от Moredo - эфиопской компании-экспортера, специализирующейся на производстве, обработке и продаже высококачественного кофе, выращенного в тени. Компания сотрудничает с небольшими фермерскими хозяйствами, 101 из которых имеет статус органического и 81 сертифицировано Rainforest Allience.
Настройки для заваривания V-60
| Количество зерна | Лот на проработке |
| Количество воды | - |
| Температура воды | - |
| Общее время заваривания | - |
| Помол | - |
| TDS | - |
| Процент экстракции | - |
Настройки для заваривания Clever
| Количество зерна | Лот на проработке |
| Количество воды | - |
| Температура воды | - |
| Общее время заваривания | - |
| Помол | - |
| TDS | - |
| Процент экстракции | - |
Ваш отзыв: