В 2019 году Nordic Approach начали работать вместе с фермером Вилдан Мустофа над экспериментами по ферментации в небольших объемах. В 2020 году объемы успешных методов ферментации были увеличены, то же самое сделали и в 2021 году, оставив только те проекты, которые привели к лучшему профилю чашки. Вместе они определились с процессами и Nordic Approach обязались закупить определенные объемы этого кофе. Их цель - разработать методы обработки, которые можно последовательно воспроизводить с течением времени в масштабе, без увеличения производственных затрат. Тот кофе, что был произведен их совместными усилиями, уникален и отличается от большинства других индонезийских сортов кофе. Этот лот прошел натуральную обработку c длительной ферментацией, что означает, что ягоды предварительно ферментировались в закрытых емкостях, после чего сушились на патио.

Вилдан Мустофа и его жена Атиек Мустиканингтяс запустили свой первый кофейный проект в Синданкерте, район Венинггалих, в 2010 году. Позже это место стало их фермой Java Frinsa Estate. С первого года производства Вилдан стремится сосредоточиться на качестве, которое требует тщательного внимания и выстроенных процессов. В то время как большинство индонезийских производителей производят кофе с обработкой wet hulled (гилинг-басах) даже для спешелти, Вилдан фокусируется на мытом кофе. Он верит, что помимо качества и социально-экономического воздействия на общество, производство кофе должно иметь долгосрочные перспективы для сохранения воды и лесовосстановления. Поместье Frinsa Estate расположено в Западной Яве, которую местные жители называют Сунда. У них есть станция мытой обработки, а также хорошо вентилируемое складское помещение и dry mill (станция предэкспортной подготовки). Все расположено на высоте 1400 м над уровнем моря. Это означает, что они полностью контролируют свою продукцию от сбора урожая до сортировки и отгрузки. У Frinsa Estate есть 6 основных возделываемых участков, расположенных в этом районе. И они покупают  ягоды у нескольких избранных производителей в окрестностях поместья. Этот кофе продается под торговой маркой Frinsa Collective.