Кофе кооператива Белла Виста выращивается в тени других деревьев, кооператив также использует технологии агролесоводства. Агролесоводство – это система управления землепользованием, при которой деревья и кустарники выращиваются вокруг сельскохозяйственных культур или пастбищ или среди них. Это экологичная и устойчивая система землепользования, которая, кроме того, обеспечивает положительное влияние на качество и вкусовые характеристики урожая.
Ассоциация производителей кофе Белла Виста основана в 2002 году, идеей было объединить мелких фермеров с достойным и стабильным качеством выращиваемого кофе. Одним из фермеров является Алекс Вильегас, который производит микролоты высокого качества. Кофе от Алекса смешивается с лотами от других фермеров, для создания качественных блендов от кооператива.
Ваш отзыв: