Гондурас Белла Виста


  • Обжарен подФильтр
  • СтранаГондурас
  • РегионЛемпира
  • МикрорегионОпалака, Селаке
  • КооперативБелла Виста
  • ФермерАлекс Вильегас
  • Высота произрастания1100 - 1650 м
  • Способ обработкиНатуральная
  • Урожай2023
  • РазновидностьЛемпира, Ihcafe-90
  • Оценка84
  • АроматВыпечка, молочный шоколад, цветы
  • ВкусБелый виноград, фундук, темные ягоды
  • ПослевкусиеАрахисовая паста, персик, шоколадное печенье
3513

Помолоть перед отправкой:


Вкусовой профиль

Описание

Лот на каждый день с нотами молочного шоколада, дополненными сладостью винограда, персиково-цветочными оттенками и округлым сливочным телом. Сочная, сбалансированная чашка!

Как мы видим этот лот

Этот кофе мы выбрали благодаря чемпиону мира среди бариста 2012 года, Раулю Родасу, который занимается сорсингом кофе в Гондурасе. Главная цель кооператива Белла Виста - ответственное производство, забота об окружающей среде, соблюдение социальной политики и торговля кофе по справедливым ценам.
 
Информация о зерне:


 

Кофе кооператива Белла Виста выращивается в тени других деревьев, кооператив также использует технологии агролесоводства. Агролесоводство – это система управления землепользованием, при которой деревья и кустарники выращиваются вокруг сельскохозяйственных культур или пастбищ или среди них. Это экологичная и устойчивая система землепользования, которая, кроме того, обеспечивает положительное влияние на качество и вкусовые характеристики урожая.

 
Особености лота:

Ассоциация производителей кофе Белла Виста основана в 2002 году, идеей было объединить мелких фермеров с достойным и стабильным качеством выращиваемого кофе. Одним из фермеров является Алекс Вильегас, который производит микролоты высокого качества. Кофе от Алекса смешивается с лотами от других фермеров, для создания качественных блендов от кооператива.

 

Ваш отзыв:

Прикрепить изображения
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!