Эфиопия Банко Байа
Кофе Банко Байа поступает на станцию обработки от местных фермеров, там же (перед сушкой) работниками станции осуществляется сортировка ягод вручную.
Кофе сушится на африканских кроватях от 15 до 20 дней (в зависимости от погодных условий). Во время сушки кофейные ягоды регулярно переворачивают (для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно). После того, как влажность достигнет 12%, кофе отправляют на местный склад. Далее кофе поступает на станцию сухой обработки/предэкспортной подготовки (dry mill) в Аддис для подготовки к экспорту.
Самовывоз доступен из 4х пунктов:
- WEST 4 Roasters ул. Ольховская 14 стр.8
Пн-Сб с 10:00 до 18:00
- Fine Coffee Bar ул. Волхонка 9 стр. 2
Пн-Пт 09:00–23:00; Сб,Вс 10:00–23:00
- Coffee, please ул. Воздвиженка 4/7стр.1
Ежедневно с 8:00 до 20:00
- Пташка Химки, ул. Московская 13/1
Пн-Пт 08:00–22:00; Сб,Вс 10:00–22:00
Заказ можно забирать сразу после того, как вам поступит уведомление о статусе заказа «Готов к выдаче»
Во все точки самовывоза, кроме WEST 4 Roasters, заказы отправляются по четвергам, и, начиная с пятницы, их можно забирать. Заказы, поступившие после 15:00 четверга, будут отправлены в пункт выдачи в следующий четверг.
Ваш отзыв: