Бразилия Эстрела


Помолоть перед отправкой:

  • КислотностьНизкая
  • ПлотностьВисокая
  • АроматКлубника
  • ВкусМармелад лимонные дольки
  • ПослевкусиеПралине
  • Урожай2019/2020
  • Способ обработкиПульпированный
  • Высота произрастания950 м
  • Деревьяжелтый Катуаи IAC-144
  • РегионСерра до Салитре
  • ФермаФазенда Эстрела
  • ФермерАльфонсо Мария Виньял
Бразилия Эстрела

Победитель (1е место) в категории пульпированной обработки чемпионата региона Серрадо

Афонсу Мария Винхал родился в городе Карму-ду-Паранаиба, штат Минас-Жерайс, в регионе Серрадо-Минейро. Он начал свою карьеру выращивания кофе в 1988 году. Обе фермы семьи Фазенда Реканто и Фазенда Эстрела, 
расположенны в городке Серра-до-Салитре и охватывают 770 гектаров с производительностью 65 мешков за 
гектар. Он выращивает такие сорта, как Catuaí, Topázio и Yellow Icatú. Для семьи главная задача и мотивация - 
объединить производительность, качество кофе и заботу об окружающей среде в одно, всегда производя с 
устойчивыми и долгосрочнами методами. По словам отца Афонсу и сына Рафаэля, секрет для производства 
высококачественного кофе является забота о культурах - еще до сбора урожая и строгого процесса сушки и обработки кофе после.

Лот оценен в 89,5 баллов.

Ваш заказ