Кофе в дрип-пакетах, Бурунди Гатукуза, 7шт 12гр


Drip Coffee

Дрип-пакет – новый способ заваривания кофе дома, в офисе, в дороге или на пикнике! Все, что нужно – это горячая вода и ваша любимая кружка.
 
1. Откройте дрип-пакет по отрывной линии.
2. Поместите дрип-пакет в вашу любимую кружку.
3. Тонкой струйкой медленно влейте около 250 мл горячей воды температурой от 90 до 95 С.
4. Оставьте завариваться на 2-3 минуты.
5. Извлеките пакет из чашки.
6. Наслаждайтесь ароматным кофе.

Бурунди Гатукуза

Бурунди — небольшая густонаселенная страна, находящаяся между Руандой, Демократической
республикой Конго и Танзанией. Бельгийцы привезли первые кофейные деревья в Бурунди в
начале 1930-х гг., и кофейное производство в Бурунди с тех пор только растет. С 1980 по 1993 год

Бурунди активно инвестировала в кофейный сектор при участии Всемирного банка, работая над
выполнением большой программы по строительству станций мытой обработки и посадки
кофейных деревьев. 

В середине 2000-х гг., после гражданской войны, в Бурунди продолжилось развитие кофейной
промышленности. Деньги вкладывались в производство более качественного кофе, а
приватизация и либерализация кофейного сектора укрепили связи бурундийских производителей
с международным кофейным сообществом.

За эти годы прошел ряд реформ. В 2008 году Бурунди открыла двери покупателям спешиалти
кофе через либерализацию рыночного законодательства. Это позволило стать фермерам более
организованными, создавать маленькие кооперативы, связанные напрямую со станциями мытой
обработки, что дает возможность производить небольшие лоты с полной прослеживаемостью и
конкретными вкусовыми профилями.

Собирать урожай в Бурунди начинают с марта по апрель. Это самый низкогорный кофе,
созревающий первым. Обычно такой кофе обрабатывают сами фермеры. Это распространенная в
Африке история, такой кофе называют semi-washed (полумытый) или washed (мытый). Мытый на
станции обработки, напротив, называют fully washed (полностью мытый). 

Высокогорный кофе начинают собирать в июне-июле. В августе этот кофе готов к отгрузке. Около
месяца занимает дорога до ближайшего порта — Момбасы или Дар-эс-Салама. И кофе
отгружается фактически в сентябре-октябре.

Ваш отзыв:

Прикрепить изображения
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!