Эспрессо Эфиопия Димту


  • Обжарен подЭспрессо
  • СтранаЭфиопия
  • РегионОромия
  • МикрорегионШакисо
  • Департамент/штатТеро Кебелле
  • КооперативДимту Кофе
  • ФермаДимту Теро
  • Высота произрастания1808-2220 м
  • Способ обработкинатуральная
  • Урожай2024
  • РазновидностьЭфиопское наследие
  • Оценка85
  • АроматКлубничный джем, черный чай, шоколад
  • ВкусНектарин, ежевичный джем, сахар мусковадо
  • ПослевкусиеТемный шоколад, цветы, персик
3771

Помолоть перед отправкой:


Вкусовой профиль

Описание

Сладкая ягодная чашка с легкими нотами персика и тёплыми оттенками шоколада.

Как мы видим этот лот

Классика натуральной Эфиопии в нашем ассортименте: чистый ягодный многогранный букет. Этот лот мы выбрали в поездке на фермы кооператива Димту: лично убедились в качестве выращиваемого урожая.
 
Информация о зерне 

Dimtu Coffee Industry PLC — это кооператив, управляемый Гетачью Зелеке, который владеет собственной фермой и тесно сотрудничает с местными мелкими фермерами. Вот уже несколько лет компания Dimtu Coffee Industry PLC играет ведущую роль с точки зрения качества, прозрачности и устойчивости в кофейном секторе Гуджи. Это также связано с тем, что мелкие землевладельцы, которые поставляют кофейные ягоды кооперативу, получают плату выше среднего за свой урожай, а также семена и оборудование для кофе. Всё это служит отличной мотивацией выращивать и собирать лучший кофе в регионе. Для компании Dimtu Coffee важно, чтобы мелкие землевладельцы, с которыми они работают, были равноправными участниками цепочки создания стоимости. Вместе Димту Теро и около 140 фермеров из деревень Теро, Елево-Анона, Мансити и Хангади создали процветающее и устойчивое кофейное сообщество.

 
Особенности лота

Этот органический лот поставляется непосредственно с фермы Димту Теро. Ферма находится недалеко от города Шакисо в небольшом районе под названием Теро Кебелле. Кофе здесь растёт на высоте 1808 - 2220 м.

Ваш отзыв:

Прикрепить изображения
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!