Эспрессо Бразилия Монтанари


  • СтранаБразилия
  • РегионСеррадо Минейро, Патрисиньо
  • ФермерСемья Монтанари
  • Высота произрастания925 м
  • Способ обработкиНатуральная
  • Урожай2020/2021
  • ДеревьяОэйраш
  • АроматОреховая паста
  • ВкусАпельсин, шоколад
350

Помолоть перед отправкой:

Во вкусе можно различить нотки апельсина, ореховой пасты и шоколада. Обжарен под эспрессо, превосходно подойдет для турки, гейзера и сифона.
Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении, их ферма относятся к самым современным кофейным хозяйствам страны.
Кофейные деревья высаживаются таким образом, чтобы они максимальное время находились под солнечным светом. Здесь культивируется более 15 разных сортов кофе, и имеется участок для экспериментов, выращивания новых видов кофе и его совершенствования.

Ферма Монтанари знаменита своей экологичностью, вся вода на ферме многократно перерабатывается и повторно используется, а усовершенствованная система пульпирования зерна, позволила сократить расходы воды на 75%.

Хозяйство ухаживает за тропическим лесом, изучают живущих в нем животных и растения, следит за тем, чтобы ферма не мешала их жизни. К тому же, братья Монтанари высаживают новые деревья для привлечения птиц и животных. Фазенда Монтанари имеет сертификацию Rainforest Alliance.
На ферме также выращивается эвкалипт, который очень эффективен для фотосинтеза. В результате от фермерской деятельности производится больше кислорода, чем углекислого газа (СО2). Фазенда Монтанари три года подряд занимала первое место как лучшее фермерское хозяйство Бразилии (Brazilian Award for Agriculture).

Ваш отзыв:

Прикрепить изображения

Прекрасный кофе ,варю в турке .Очень вкусно .