Эспрессо Бразилия Серрадо


Помолоть перед отправкой:

  • Кислотностьминимальная
  • Плотностьвысокая
  • Вкусфундук, дыня, темный шоколад, кленовый сироп
  • Урожай2018/2019
  • Способ обработкисухой
  • Высота произрастания950 - 1050 м
  • ДеревьяКрасный Катуаи и Мундо Ново
  • ФермаКооператив Куашупе

Бразилия Серрадо Куашупе

Во вкусе можно различить нотки фундука, дыни и темного шоколада. Обжарен под эспрессо, превосходно подойдет для турки, гейзера и сифона.


Кооператив Куашупе объединяет невероятное количество ферм, более 13000, из которых 84% являются малыми производителями, живущими исключительно на том, что производит их земля. Кооператив получает кофе более чем от 200 поселков, расположенных на юге штата Минас Жерайс, в Серрадо и в долинах Рио Пардо в штате Сау Паулу. Это самый крупный кооператив производителей кофе в мире. Если бы Куашупе была отдельной страной, то была бы на пятом месте самых по объёму производству кофе в мире!
В 2016 году отдел по Экологическому Развитию Куашупе (NEA) участвовал в обучение учителей от более чем 100 школ в 20 разных общин откуда кооператив выбирает свое зерно. Целью отдела было развитие понимания по экологическим вопросам касающихся региона. На сегодняшний день было обучено более чем 6000 студентов с даты образования отдела в 2013 году. В прошлом году NEA пожертвовала 35000 саженцев разных сортов своим производителям для выращивания на их плантациях.


 

Ваш заказ